Produktbeskrivning

Vad är processen för att extrahera hudkollagen från fisk?

Förbehandling: Detta steg innebär att föroreningar som fett och heteroproteiner avlägsnas från fiskskinnet. Till exempel används vattenfri eter som ett avfettningsreagens och behandlas i 16 timmar i ett förhållande mellan matning och vätska av 1:8 0 (g/ml); eller en 0,6 mol-L^-1 Na2CO3-lösning används för att ta bort heteroproteiner genom att behandla huden två gånger vid 25 grader i 6 timmar varje gång.

EXTRAKTION: Enligt olika studier finns det olika metoder för att extrahera kollagen, inklusive alkaliska, enzymatiska och ultraljudsassisterade enzymatiska metoder. Till exempel, de optimala förhållandena för alkalisk extraktion av havskattskinnskollagen för material-vätskeförhållandet 1:10, tillsats av 1,6% Ca (OH) 2, 70 grader i 9 timmar; enzymextraktion av gyllene pomfret fiskskinnskollagen för optimala förhållanden för tillsats av enzymmängd på 1,5%, vätskeutfodringsförhållandet 23:1 mL / g, enzymtiden på 27,5 timmar; ultraljudsassisterad enzymextraktion av makrillfiskskinnskollagen för optimala förhållanden för de De optimala förhållandena för ultraljudsassisterad enzymextraktion av makrillskinnskollagen var 100 U/g enzym, pH 7,5, enzymuppslutningstemperatur på 40 grader och ultraljudsbehandling tid 50 min.

Rening: det extraherade kollagenet kräver ytterligare rening för att avlägsna eventuella föroreningar. Till exempel användes dextrangelkolonnkromatografi för att ytterligare rena det extraherade, utsalta och dekontaminerade kollagenet.

Analys och karakterisering: slutligen analyserades och karakteriserades det extraherade och renade kollagenet med olika analytiska metoder (t.ex. SDS-PAGE-elektrofores, cirkulär dikroism, masspektrometri under flygning, etc.) för att bekräfta dess struktur och egenskaper. Till exempel visade resultaten av SDS-PAGE att kollagen innehåller 1, 2 och kedjor, vilket är ett typiskt typ I-kollagen; masspektrometri under flygning användes för att bestämma intervallet för molekylmassafördelningen för det erhållna hydrolysatet, och resultaten visade att dess molekylmassa huvudsakligen var koncentrerad i intervallet 0,6 kDa till 1,8 kDa.